⚬ 剥一剥,填一填,冻一冻,尝了一口马上就想和大家分享的荔枝吃法!“炼乳+酸奶+荔枝”的奇妙组合,就好像在吃清新香甜的荔枝味哈根达斯,冰淇淋店很难再赚到我的钱啦。冻荔枝放在蛋糕上、茶饮里也是不错的选择哟~把简单的东西吃出花样来,才不辜负我们每天努力的生活!
(资料图)
食谱作者@快乐小厨2022:
“荔枝+炼乳+草莓酸奶的神仙组合!直接就是荔枝玫瑰味的哈根达斯!”
厨友@卖佛牌的墩子
“去壳装馅一小时,冷冻四小时。当啷!可以当杨贵妃的御用厨子了!”(厨友@独立鱼饼)
“团购的荔枝一大半没熟,酸涩到没法吃,泡完盐水冷冻以后就好吃了!内馅一半炼乳一半酸奶!去核的时候一定要小心地用窄窄的刀沿着核划一圈,能够去掉内层最涩嘴的那层深色膜,口感up up!”(厨友@英俊厨)
冻荔枝
食谱作者:快乐小厨2022
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用料
荔枝 若干颗
草莓酸奶 适量
炼乳 适量
* 酸奶我买的草莓果粒酸奶,其他口味也可以~
做法
[1]去核的时候可以用叉子或小刀划道圈,保留荔枝的完整,这样后面才不会露馅。
[2]下火,一定要泡盐水。
[3] 不要全部放炼乳,放一层炼乳+一层草莓酸奶,好吃到爆!
[4]冷冻至少四个小时。冷冻之后的样子是这样的。
冰冰凉凉,甜甜脆脆。这个夏天的冰淇淋都省啦!冷冻保存好,还可以放好长一段时间呢~
做过的人说
葡萄味的Jo:
加了草莓酸奶,后面又尝试了乌龙蜜桃酸奶,发现偏酸的口味和荔枝更搭配噢~泡盐水不仅杀菌、下火,还能让荔枝甜味层次更丰富,但是也别泡太久,太咸啦~
为食pig:
简单易做,颜值棒棒的,味道也很好。
雪娃娃moon:
荔枝酸奶冻~~夏日可口小甜品~
关键词:
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