据说一些高校出台招待标准，引起一些兴趣。国内的吃喝标准一直是一个话题。欧洲情况不知道，就说北美的吧。

工作餐分几种：

1、承包商、厂商代表前来，本公司提供工作午餐和晚餐

(资料图)

2、学术或者行业会议午餐

3、销售代表招待客户

4、出差午餐、晚餐

有承包商或者厂商代表来，介绍产品和服务，或者提供技术服务，午餐常由主方包了，基本上是三明治或者wrap之类加蔬菜沙拉的快餐，有时还有一小碗汤，直接在会议室里吃。快，方便，还可以边吃边说。在高校，如果有学术交流，一般也是这个规格。

晚餐要看情况，有时主方会请外方在饭店请一顿，但一般只是头儿对头儿，一般是比较好的家宴标准，可以喝酒，但也不敢太高级，没法报销。最高规格其实是头儿请对方头儿到家里吃，这就不知道是怎么报销的了。我不够规格，请和被请都没有过。下面干活的各回各家，一大桌子大吃大喝的非常少见。大部分时间是外方自己出去找地方吃饭，按照各自的出差标准。

会议午餐一般就是自助餐，比公司内部午餐的品种多，但要说多高级也谈不上，多点鸡翅、香肠、roast beef、rib或者烩鱼块、炸鱼块什么的。大食堂一样的地方，自己排队，自己拿，然后扎堆和熟人一起吃，或者追着人拉关系、套近乎。

大型正规会议会有一个晚上举办晚宴（gala dinner或者banquet），规格和节日家宴差不多，可以有酒，一道头盘、一道主菜、一道甜点，没了。会有讲话、表演什么的，有时还有舞会。其他晚上自己找吃的。

最腐败的是销售代表拉大客户的“临门一脚”晚餐，那就“上不封顶”了。我去过的有Ruth Chris，七八个人，每人300多美元，那是快30年前了，换现在得有400？我是项目组里拎包的，沾光了。谈判期间的工作午餐还是上面的工作午餐规格，只是主宾倒了一个个，客户方变宾了。

如果是出差或者做项目，对方不包饭的话，就是按公司标准报销了。有的是按天算，直接给钱，多了自己贴，少了自己装兜里；有的是直报直销，但有规定标准。两种做法的上限差不多，一天50-100刀样子，看公司和机构了，大方点的标准只是参考，超标也照报。怎么用就丰俭由人了。还有的是项目组大家一起出去吃，每天轮流做东报销。这主要是节约报销的功夫，标准是一样的。但每天做一个报销单，还是六天做一个报销单、填写六个名字，还是不一样的。

洋人也馋，但总的来说，对吃喝不是太讲究，工作餐更是收敛。公司内部财务标准很严格，外来审计也严格，不敢乱来。招待别人也不敢乱来，即使能报销，留下贿赂或者铺张浪费的印象也不好。又不能太抠抠索索。尺度掌握还有点讲究，一般就随大流了，省心省事。

在国内，这样的才叫家宴。这是北美工作餐中不可能出现的。

这样的是想都不敢想的。

呃，这是对我们这样大路货制造业打工人而言哈。即使总裁、政府高官来访，只要是下基层，有基层陪同，也是这个规格。金融和IT可能不一样，CEO、CFO背着打工人的小圈子更是不同的世界，我格局太小，想象力不够用。

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