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世界热头条丨鸵鸟跑到鸡舍里,“油香”飘出玉皇庙 2023-04-11 09:36:20  来源:大众网


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大众网·海报新闻记者 孟彤晖 济南报道

4月7日清晨,商河县玉皇庙镇一养鸡场内道路泥泞,养鸡场主人李丛温提着一桶刚调配好的饲料来到鸡舍。鸡群听到动静,扑棱着翅膀热情相迎。一时间,啼鸣声、厮打声、振翅声争夺而出,羽毛飞舞后,李丛温掸着一身的绒毛走出鸡棚。临近处,20余只鸵鸟还在等待着他的投喂。

李丛温颤巍着将桶举过头顶,小臂发力,将桶当作盾牌护住脸部,只露出两只手来平衡饲料桶。但饥肠辘辘的鸵鸟却总是眼神不好地将李丛温的手当作美食佳肴,每每咬到,疼的李丛温呲牙咧嘴,但也无可奈何。饲料投放完毕,李丛温坐在板车上看着鸵鸟出神。“为什么我会养鸵鸟呢?”李丛温陷入了回忆。

从“吃”开始创业,鸵鸟驮来新机遇

李丛温的创业史总离不开吃。李丛温爱吃鸡,炒鸡、炖鸡……无一不爱。又恰逢“乡村振兴”战略如火如荼地展开,李丛温考虑到“三农经济”一定很有前途,便大胆果断地在商河包地开起了养鸡场。

15万只鸡肯定够吃,而如何让鸡变得更好吃便是李丛温下一步的奋斗方向。

李丛温有祖辈熬制调味品30余年,深有底蕴,李丛温便借力于此,开始研究创作专为“炖鸡”而生的调味油,多番尝试,材料、比例、火候、时间,缺一不可。

时间定格在2018年,李丛温养鸡场的鸡“消耗”小半,但“炖鸡”调味油终于研制成功。李丛温兴奋的将自己的“作品”送给每一个认识的人品尝,品尝过的人都称赞说,用这种油炖出来的鸡肉鲜香嫩滑、鸡汤浓厚鲜甜。

但仅仅是炖鸡吗?一次偶然的机会,李丛温得到了一些鸵鸟肉,听闻鸵鸟肉汁多味鲜,风味独特,但偏偏带着一丝不易被人接受的酸味。恰逢手中有刚刚研制成功的调味油,李丛温便按照炖鸡的法子,胡乱地把鸵鸟肉给炖了。品尝过后,李丛温竟发现调味油的香味不仅融合了鸵鸟肉的酸味,还激发出鸵鸟肉独有的风味。

但鸵鸟肉“冷门”,为了让更多人了解到“调味油”的神奇之处,李丛温竟萌生了养殖鸵鸟的念头,一番深入了解后,美味的鸵鸟肉更坚定了李丛温养殖鸵鸟的念头。饲料配制、搭建鸟舍、饲养管理,有养鸡经验的李丛温得心应手。高付出,高回报,一年的工夫,20余双“大长腿”便在李丛温的鸡舍里扎了根……

“调味油”火出圈,孵化基地遇“贵人”

鸵鸟带来了非常好的宣传效果,“调味油”也火出了圈,“人传人”现象愈加明显,甚至有一些附近的饭店都前来求油。

“一油在手,炖肉不愁”,看着上门求油的人越来越多,李丛温踏出了关键一步——规模化生产“调味油”。

带着热爱与耐心,李丛温开始了每天的“熬油生活”,烈火熬制接近3个小时,期间还需要不停搅拌材料,烈火熬油更是熬人,几个月下来,硬是把李丛温给熬瘦了……但生产上的难题不算难题,销售渠道与运输方式才是最令李丛温头痛的。

李丛温的销售渠道以电商为主,而线上销售就得走物流。运输几次后,李丛温才了解到自己装油的玻璃瓶比郑路珍珠红西瓜还脆,一趟十瓶能碎五瓶,看着自己辛苦熬的油喂了空气,李丛温心痛不已。

在李丛温犯愁之际,一位“贵人”出现在他的面前。早前,商河县玉皇庙镇积极推动电商产业发展,依托新建的电商产业孵化示范基地,不断为推动乡村振兴注入新的活力,而近段时间,李丛温的亮眼表现正好引起了玉皇庙镇电商办主任宋牛牛的注意,当他了解到李丛温的困难后,更是第一时间伸出了援手。

包装替换材料、标志重新设计、物流一条龙模式……宋牛牛不仅为李丛温提供了专业的指导,还提供了专业的电商配置,并通过“玉皇优选”网上电商平台,进一步拓宽了“调味油”的线上销售渠道,提供了一体化服务、一体化管理、一体化推广的“三位一体”线上展销模式,而李丛温的“调味油”也将从此出发,走出玉皇庙、销往全国。

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