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环球今头条!抢手!最贵每公斤到800元!云南这些菌儿鲜货被打包 2023-01-20 19:04:08  来源:云南台都市条形码

还有几天就是兔年春节了,

云南的野生菌也成为抢手年货!


(资料图片)

年前野生菌商贩发货忙 

羊肚菌 松露最受欢迎 

上午10点,云南木水花野生菌交易中心内的多家商户都在忙碌地打包,一件件菌子鲜货每天都要发往省内外多地。商户们说,每年春节前的半个月左右,市场都会迎来发货小高峰。

某公司负责人  朱再林:“从1月7日左右开始增量,每天平均能发200件左右,最受欢迎的就是羊肚菌和松露,餐厅、还有一些有送礼需求的人比较多,所以一般不提前预定是没有货的。”

某公司负责人 陈巧云:“这几天,大家都在备年货,量特别大,就是每个品种都供不应求,每天一个品种差不多发货1吨多,往外省发,北京、上海、广州、深圳这些地方量大。”

羊肚菌、松露、竹荪占据了年前菌子最受欢迎排行榜的前三。商户们介绍,除了省内外各类餐饮业、酒店业以及一些批发市场备货的需求量比较大以外,羊肚菌也比较受大众的喜爱。

云南木水花野生菌交易中心 市场部主管 翟占士:“这几天的量大,仅羊肚菌一种,大概每天能销售4吨到5吨,所有菌子交易量加起来大概能达到20吨左右。”

某公司负责人  朱再林:“羊肚菌吃法就特别多了,可以炒辣椒、炒腊肉,可以酿肉、蒸鸡蛋、煲汤,还可以剁碎以后包饺子,买了自己吃的也比较多,它价格相对也实惠一些。”

据了解,年前竹荪的价格每公斤80到100块,羊肚菌每公斤140到170块,松露每公斤200到800块。

记者:赵啦 赵文翰

编辑:董桂英

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